خوراکی های شب چله چیه؟

هنوز از خودتون می پرسید خوراکی های شب چله چیه؟ پس لازمه حتما این مقاله را تا آخر بخوانید. زیرا ما به مجموعه ای از خوراکی های شب چله را فهرست کرده ایم که باید شب چله روی سفره و میز خود قرار دهید. البته این که می گویم خوراکی های شب چله چیه؟! منظور خوراکی ها و غذاهای سنتی است که سال هاست برای شب یلدا سرو می شود.

خوراکی های شب چله چیه؟

خوب بیایید ببینیم چه خوراکی های را باید برای شب چله تهیه کنید.

غذاهای شب یلدا در قدیم (طرز تهیه 7 غذای سنتی جشن یلدا)

آجیل شب چله

از جمله آن خوراکی های شب چله که سر هر سفره ای پیدا خواهید کرد انواع مغزها و خشکبار مثل بادام درختی، کشمش، بادام هندی خام، گردو، توت خشک، برگه زردآلو و مویز و پسته خام است. حتما می دانید که مغزها سرشار از ویتامین ها، املاح معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند که نه تنها مزه فوق العاده ای دارند، فواید زیادی نیز برای سلامتی افراد دارند. بنابراین حتما آجیل شب چله را فراموش نکنید.

میوه‌های خشک

میوه خشک گزینه خوبی برای خوراکی شب چله است. میوه های خشکی مثل موز، پرتقال، آلو، گلابی، سیب، پرتقال، کیوی، توت فرنگی و گیلاس را روی میز پذیرایی قرار دهید تا تمام شب از مزه آن ها لذت ببرید و با گفتن قصه های شیرین نیز خاطر بسازید. در اصل میوه های خشک پای ثابت سفره های شب چله است.

برنجک

برنجک یا برنج بوداده از تنقلات شب چله است و از خوراکی های نوستالژی به حساب می آید. این خوراکی خوشمزه خاطرات کودکی را برای افراد تداعی می کند. در واقع بیشتر خوراکی های شب یلدا برای افراد یادآور خاطرات ماندگار است.

هندوانه

هنوز می پرسید خوراکی های شب چله چیه؟ هندوانه است! مطمئنا وقتی حرف یلدا می شود، اولین میوه هایی که می خواهید تهیه کنید هندوانه است. زیرا این میوه از میوه های سنتی شب یلدا محسوب می شود. مردم در گذشته بر این باور بودند که هندوانه بیماری سرماخوردگی را از بین برده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. از این رو روی هر میز و سفره شب یلدا می توانید هندوانه را پیدا کنید.

لبو

لبو با رنگ و لعاب منحصربه‌فرد خود پای ثابت سفره شب چله است، به خصوص وقتی از پنجره به بیرون که برف در حال باریدن است نگاه کنید، خوردن یک لبوی داغ و خوشمزه می تواند حس خوبی به وجودتان تزریق کند. از طرفی لبو بهترین منبع آنتی اکسیدان هاست که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

خوراکی های شب چله چیه؟ انار

نماد شب یلدا انار است. پس امکان ندارد انار، میوه اصلی شب یلدا را فراموش کنید. انار قرمز و شیرین انتخاب کنید و هر طور که دوست دارید تزئین کنید. فراموش نکنید که انار سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به رقیق شدن خون نیز مناسب است که کلسترول خون را تنظیم می کند.

شیرینی های شب چله

هرچند انواع شیرینی های شب چله خیلی زیاد است و می توانید هر نوع شیرینی و کیکی روی میز یلدا قرار دهید اما از میان شیرینی ها باسلوق، باقلوا و کیک انار مشهورترین خوراکی های شب چله است که برای جشن یلدا سرو می شود.

باسلوق

باسلوق جز تنقلات و شیرینی‌های محبوب شب یلدا است که از ترکیب انار، نشایسته و دانه های انار تهیه می شود. حتما این شیرینی را با انار درست کنید تا رنگ و طعم فوق العاده آن را تجربه کنید. با این حال باسلوق را می توانید با هر نوع میوه ای تهیه کنید.

باقلوا

باقلوا بی برو برگرد شیرینی محبوب خیلی هاست. دستور تهیه باقلوا از یک شهر به شهر دیگر بر اساس فرهنگ و سنت آن شهر فرق می کند اما نباید فراموش کنید که باقلوا هم از خوراکی های اصلی و نماد شب یلداست.

کیک انار

کیک انار از نام آن پیداست که با میوه اصلی شب یلدا تهیه می شود و هر کسی برای آن دستور پخت مخصوصی دارد. با این حال هیچ سفره یلدایی بدون کیک انار تکمیل نیست. در واقع شما در این شب می توانید با انار انواع دسر و شیرینی های خوشمزه آماده کنید.