دوره فنون پذیرایی و تشریفات – دوره | مدرک معتبر

دوره فنون پذیرایی و تشریفات، فنون پذیرایی و تشریفات شایستگی است از حوزه هتلداری که به کارهایی از قبیل رعایت اصول بهداشت فردی و عمومی محیط کار و… می پردازد. و با استاندارد متصدی خدمات مجالس و برنامه ریز جشن ها و تشریفات در ارتباط می باشد.

آموزش روش های آماده سازی محیط جهت برگزاری مراسم و مهمانی از طریق شایستگی فنون پذیرایی و تشریفات انجام میگیرد.

اگرچه مراسم کوچک و بزرگ همگی میبایست تشریفات مختص به خود را داشته باشند اما معمولا مراسمی که به موارد رسمی معین اختصاص دارند تشریفات نامیده میشوند. این تشریفات ممکن است اجتماعی و یا سیاسی باشد .
تدوین مراسم برای سفر یک مقام مهم، تنظیم برنامه های یک جلسه دونفره تا برگزاری یک همایش بین المللی ، تشریفات خاص
خود را دارند که با توجه به حضور و مقام و مرتبه افراد انجام میپذیرد.

مهارت های فنون پذیرایی و تشریفات:

+ آداب دست دادن در اجتماعات رسمی

+ طریقه ملاقات و معرفی افراد

+ آداب استفاده از تلفن همراه در ارتباطات رسمی و غیر

+ طریقه پذیرایی از افراد با نوشیدنی

+ طریقه پذیرایی از افراد در زمان شام یا نهار

+ طریقه پذیرایی از مهمانان توسط یک بوفه

+ روش های پاکیزگی پوست بدن- دست ها و ناخن ها

+ تمرین برداشتن ظروف به صورت بهداشتی

+ روش های پاکیزگی دهان و دندان و مو

+ مهارت آراسته نمودن ظاهر افراد

+ چگونگی آماده نمودن مکان مهمانی در تشریفات

+ چگونگی نظافت ظروف در پذیرایی

+ رعایت اصول نظافت محیط

+ رعایت کامل بهداشت بدن

+ رعایت ایمنی در استفاده از وسایل و مواد بهداشتی

+ رعایت اصول اخلاقی در ارتباط با مشتریان و همکاران

سرفصل های دوره دوره فنون پذیرایی و تشریفات:

+ تبیین الگوهای رفتاری و آداب معاشرت

+ اصول و روش های پذیرایی

+ رعایت اصول بهداشت فردی و عمومی در محیط کار

+ رعایت اصول نظافت محیط

پیش نیاز دوره آموزشی فنون پذیرایی و تشریفات: