صنعت گوشت انگلستان هشدار می دهد که کمبود دی اکسید کربن می تواند به مواد غذایی آسیب برساند

این گاز برای بیهوش کردن حیوانات قبل از ذبح ، در بسته بندی خلاء محصولات غذایی برای افزایش عمر مفید آنها و قرار دادن گاز در آبجو ، شربت و نوشابه استفاده می شود.

همچنین برای برخی از اقدامات پزشکی مورد نیاز است و در صنایع هسته ای و نیمه هادی استفاده می شود.

زنجیره تأمین مواد غذایی بریتانیا ، که از کمبود شدید رانندگان وسایل نقلیه سنگین (HGV) و تأثیر Brexit و COVID-19 در حال افزایش است ، به شدت به تولیدکنندگان کود CO2 وابسته است که محصول فرایند تولید آنها است.

با این حال ، دو تا از بزرگترین تولیدکنندگان کود ، یارا نروژ و رقیب CF Industries Holdings ، تولید را به دلیل افزایش قیمت گاز طبیعی متوقف کرده اند ، که به نوبه خود باعث خشک شدن منابع CO2 شده است.

نیک آلن ، مدیر اجرایی انجمن پردازشگران گوشت بریتانیا (BMPA) ، می گوید که به محض تمام شدن ذخایر جاری گاز ، برخی از شرکت های گوشتی مجبور به گرفتن حیوانات و بستن خطوط تولید نخواهند شد ، که منجر به بازگشت حیوانات به مزارع می شود.

او گفت: “ما در حال حاضر این وضعیت را در صنعت خوک داریم که اکنون با چشم انداز قریب الوقوع کشتار انسانی در مزارع روبرو است.”

BMPA در حال لابی از وزیر تجارت کواسی کوارتنگ است تا در کوتاه مدت به تولید CO2 در بریتانیا کمک کند.

سخنگوی دولت بریتانیا گفت: “ما این وضعیت را از نزدیک زیر نظر داریم و به طور منظم با سازمان های صنایع غذایی و کشاورزی در تماس هستیم تا به آنها در مدیریت وضعیت فعلی کمک کنیم.”

“انگلستان از دسترسی به منابع بسیار متنوع تأمین گاز برخوردار است تا اطمینان حاصل شود که خانوارها ، مشاغل و صنایع سنگین انرژی مورد نیاز خود را با قیمت مناسب دریافت می کنند.”

بریتانیا آخرین بار در سال 2018 با کمبود عمده دی اکسید کربن روبرو شد که منجر به فروش عمده جیره مشروبات الکلی شد.

برای مشاهده همه رویدادهای اقتصادی امروز ، موارد ما را بررسی کنید تقویم اقتصادی

(گزارش توسط جیمز دیوی ؛ ویرایش توسط آرورا الیس)