طرز تهیه شکلات مغزدار خانگی (با کمترین هزینه خوشمزه ترین شکلات رو درست کن)

شکلات یکی از خوراکی های خوشمزه است که می توانید برای پذیرایی از مهمان از آن استفاده کنید. شاید خرید شکلات از نظر اقتصادی زیاد به صرفه نباشد و شما را متحمل صرف هزینه‌های زیادی کند. اما خودتان می توانید یک شکلات به صرفه و اقتصادی و بسیار خوشمزه درست کنید.

مواد لازم برای تهیه شکلات مغزدار خانگی

برای تهیه این شکلات خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید:

• کره بادام زمینی: ۲۵ گرم یا یک قاشق غذاخوری سرخالی
• کره: ۱۵ گرم یا یک قاشق مربا خوری
• پودر قند: ۱۵ گرم
• بیسکویت ساده: ۲۰ گرم
• شکلات تخته ای: ۲۵۰ گرم
• روغن مایع: ۲ قاشق
• مقداری گردو یا نخودچی برای داخل شکلات ها (اختیاری)

طرز تهیه شکلات مغزدار

مراحل تهیه شکلات مغزدار خانگی به صورت زیر است:

• ابتدا بسکویت‌ها را با دست پودر کنید.
• کره بادام زمینی و کره را داخل یک ظرف ریخته و روی حرارت قرار دهید. (روی حرارت خیلی کم قرار دهید تا ذوب شود)
• سپس پودر قند را به ترکیب کره و کره بادام زمینی اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
• بیسکویت خرد شده را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست بدست بیاید.
• پس اینکه حالت خمیری پیدا کرد از روی حرارت بردارید تا مقداری خنک شود.
• شکلات تخته ای را به قسمت‌های کوچک تر تقسیم کنید.
• داخل یک ظرف استیل ریخته و به روش بن ماری آن را ذوب کنید. (دقت کنید که آب یا بخار آب وارد شکلات‌ها نشود)
• پس اینکه شکلات‌ها کمی آب شدند، روغن را به آن اضافه کنید.
• برای تهیه این شکلات بهتر است از قالب سیلیکونی استفاده کنید.
• ته قالب را کمی چرب کنید.
• مقداری از شکلات های آب شده را داخل قالب بریزید.
• کمی گردو و نخودچی را داخل قالب روی شکلات ها قرار دهید. (فندق، بادام و سایر مغزها نیز قابل استفاده هستند.)
• مجدد داخل قالب ها شکلات بریزید.
• به مدت یکساعت در یخچال قرار دهید و سپس شکلات‌ها را از قالب خارج کنید.
• شکلات مغزدار شما آماده است.
• از خوردن این شکلات خوشمزه لذت ببرید.