سوغات هانوی چیست؟ – کجارو

_{نسخه اولیه این مقاله در تاریخ ۱۳۹۸/۱۰/۲۱ منتشر شده و در تاریخ ۱۳۹۹/۱۱/۲۶ به‌روزرسانی شده است.}

هانوی پایتخت و دومین شهر بزرگ کشور ویتنام،، بیش از هزار سال تاریخ پرفراز و نشیب دارد در نتیجه هیچ گردشگری را از نظر تاریخی و فرهنگی، ناامید نمی‌کند. با یک گشت و گذار کوتاه در محله‌ قدیمی هانوی، می‌توانید در مورد معماری، فرهنگ، سبک زندگی، آشپزی و سوغات و صنایع دستی هانوی اطلاعات جالبی به دست آورید.

بهترین سوغاتی‌های هانوی را می‌توانید در محله‌ قدیمی شهر و نواحی اطراف آن پیدا کنید. بسیاری از محصولات بومی و سوغات سنتی هانوی، قیمت‌های مناسبی دارند، بنابراین با کمترین هزینه می‌توانید با چمدانی پر از سوغات به خانه برگردید و دوستان و نزدیکان خود را در خاطرات سفرتان شریک کنید. اسباب‌بازی‌هایی از جنس بامبو، محصولات فرهنگی مثل تقویم‌ها و کارت‌پستال‌های زیبا، اشیای لاکی تزیین شده، گلدوزی‌های سنتی و ابریشم باکیفیت، تنها چند نمونه از سوغاتی‌های بومی هانوی است که می‌توانید خریداری کنید. در ادامه با این محصولات آشنا می‌شویم. با توجه به بودجه‌ای که در نظر دارید می‌توانید هرکدام را که دوست داشتید برای عزیزان‌تان تهیه کنید.

محصولات ابریشمی

ابریشم یکی از محصولاتی است که در ویتنام فراوان است، به‌خصوص در هانوی که تنوع محصولات آن بسیار شگفت‌انگیز است. حتی یک دهکده‌ ابریشم معروف هم در این شهر وجود دارد که هزاران سال قدمت دارد و بهترین و باکیفیت‌ترین ابریشم شهر در آنجا تولید می‌شود. این دهکده در ۸ کیلومتری جنوب غربی هانوی قرار دارد و بهترین مقصد برای یک سفر کوتاه نصف روزه است. در این دهکده با مراحل بافت منسوجات ابریشمی آشنا می‌شوید و می‌توانید محصولات مختلف را با قیمت‌های اصلی خریداری کنید. اگر نمی‌توانید برای این سفر کوتاه برنامه بریزید، از فروشگاه‌های خیابان ابریشم (Hang Gai) خرید کنید که بعضی از آن‌ها در سراسر دنیا شهرت دارند مثلا فروشگاه Khail Silk و Duc Loi Silk.

علاوه بر پارچه می‌توانید سایر محصولات ابریشمی مثل شال و روسری، لباس‌های سنتی، پیراهن، کراوات، کیف و سایر محصولات تولید شده از ابریشم را خریداری کنید.

گلدوزی‌های دستی

هانوی مقصدی عالی برای خرید گلدوزی‌های دستی به‌عنوان سوغات است، چون محصولات عرضه شده در فروشگاه‌های پایتخت، از نظر کیفیت، تنوع و قیمت بسیار مناسب هستند. انواع محصولات گلدوزی شده از جمله روتختی، کوسن، حوله و دستمال، پادری، زیرانداز، رومیزی، کیف لوازم آرایشی، لباس شب و… را می‌توانید از فروشگاه‌های مختلف خریداری کنید. هنگام خرید به جنس پارچه‌ای که روی آن گلدوزی شده دقت کنید و اجناس مرغوب‌تر بخرید. طرح‌های سنتی این گلدوزی‌ها شامل تصاویری از اژدها و گل نیلوفر است. کسانی که به فرهنگ و صنایع دستی علاقه دارند، مطمئنا از گرفتن این هدیه‌ ارزشمند، خوشحال می‌شوند. 

قرن‌ها است که از کاغذهای سنتی برای ثبت هنر بومی در هانوی استفاده می‌شود

محصولات کاغذی Do

کاغذهایی موسوم به کاغذ Do نوعی کاغذ سنتی هستند که از پوست نوعی گیاه وحشی تهیه می‌شوند. این گیاه بومی همین منطقه است و در نواحی اطراف رودها رشد می‌کند. از این کاغذ که بسیار بادوام است، صدها سال است که برای ثبت هنر بومی استفاده می‌کنند. نقاشی‌های معروف Dong Ho روی همین کاغذها رسم می‌شوند.

با گشت و گذار در محله‌ قدیمی هانوی، فروشگاه‌های زیادی را خواهید دید که انواع محصولات تهیه شده از این کاغذ را می‌فروشند، مثلا انواع کارت پستال، دفترچه و سایر محصولات مرتبط که بسیاری از آن‌ها با طرح‌های خاص و لوکس عرضه می‌شوند. هدایایی بسیار ارزشمند برای کسانی که به صنایع دستی علاقه‌مند هستند.

چای نیلوفر

نیلوفر، گل ملی ویتنام است که در بسیاری از مناطق این کشور به‌وفور یافت می‌شود. اما اهالی ویتنام معتقد هستند که نیلوفرهای دریاچه‌ غربی هانوی، بهترین نیلوفرها هستند و عطر ماندگارتری دارند. طی سالیان متمادی، اهالی هانوی و کسانی که در صنعت چای فعالیت می‌کنند، در هنر استخراج عطر نیلوفر و اضافه کردن آن به چای سبز، تبحر خاصی پیدا کرده‌اند. این فرایند دقیق و زمان‌بر، با دقت و تلاش فراوانی انجام می‌شود و جالب است بدانید که برای تهیه‌ یک کیلوگرم چای نیلوفر، ۱۵۰۰ گل نیلوفر نیاز است. به همین دلیل است که قیمت این محصول ویتنامی بسیار بالا است و هر کیلو از این چای، صدها دلار قیمت دارد.

اما کافی است یک بار این چای را امتحان کنید و متوجه خواهید شد که ارزش این همه هزینه کردن را دارد. یک فنجان از این چای، عطر و طعمی دارد که به‌سادگی آن را فراموش نخواهید کرد. بسته‌بندی‌های کوچک ۱۲۵ گرمی از این چای با بسته بندی‌های بسیار زیبا و مناسب برای هدیه دادن در فروشگاه‌های سوغات هانوی وجود داد.

میوه‌های خشک ویتنامی (O Mai)

این میوه‌های شور یا شیرین خشک‌شده‌ ویتنامی مخصوص این منطقه است و یکی از خوراکی‌های سنتی ویتنام است. میوه‌های خشک را با شکر، لیمو، چیلی و زنجبیل طعم‌دار می‌کنند تا طعمی متعادل از مجموعه همه‌ طعم‌های شور و شیرینی و ترش و تند داشته باشد. برای تهیه‌ این خشکبار خاص، معمولا از میوه‌هایی مثل کامکوات، آناناس، انبه، زردآلو، هلو، آلو و انواع میوه‌های بومی استفاده می‌کنند. اهالی هانوی این خشکبار را برای پذیرایی از مهمانان خود تهیه می‌کنند. در خیابان Hang Duong می‌توانید فروشگاه‌های زیادی را پیدا کنید که این خشکبار را می فروشند. اگر در نزدیکان‌تان کسی هست که دوست دارد طعم‌های جدید را امتحان کند، می‌توانید به‌عنوان سوغات برایش این میوه‌های خشک منحصربه‌فرد را خریداری کنید.

پیراهن سنتی بلند ویتنامی (Ao Dai)

این لباس بلند و زیبا از قرن هجدهم، پوشش ملی ویتنام است. اگر لباس‌های محلی را دوست دارید یا در نزدیکان‌تان کسی هست که به لباس‌های سنتی علاقه‌مند باشد، می‌توانید برایش این پیراهن‌های زیبا را خریداری کنید. طراحی، رنگ و کیفیت این لباس‌ها بسیار تنوع دارد و با توجه به سلیقه و بودجه‌تان می‌توانید هرکدام را که مناسب‌تر بود، تهیه کنید. بازار Hang Da بهترین جا برای خرید این لباس است.

محصولات لاکی

ساخت محصولات لاکی در ویتنام سابقه‌ای طولانی دارد و نسل به نسل منتقل شده است. فرایند تزیین و نقاشی این اشیا ۲۰ مرحله دارد و تمام کردن آن بیش از ۱۰۰ روز طول می‌کشد. در جریان نمایشگاه‌های بین‌المللی، اشیای لاکی ویتنامی شهرتی در سراسر دنیا به دست آورده‌اند و به‌خاطر کیفیت بیشتری که نسبت به محصولات سایر کشورهای آسیایی دارند، بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند. محصولاتی که می‌توانید به‌عنوان سوغات و یادگار سفر به خانه بیاورید، عبارت‌اند از جعبه جواهرات، سینی، بشقاب، کاسه و گلدان و قاب عکس.

هنگام خرید این محصولات در بازارها دقت کنید، چون اجناس باکیفیت و بی‌کیفیت همگی در کنار هم به فروش می‌رسند. برای اینکه محصولات باکیفیت‌تر بخرید، به فروشگاه‌های معتبر سر بزنید. رنگ و طرح و قیمت این محصولات بسیار متنوع است.

سوغاتی‌هایی از جنس بامبو

بامبو یکی از گیاهان نمادین ویتنام است و از زمان‌های دور از آن برای ساخت اشیا و وسایل گوناگون استفاده می‌کردند. امروزه انواع سوغاتی‌های ساخته شده با بامبو در فروشگاه‌ها عرضه می‌شوند. این محصولات عبارت‌اند از سبد، سینی، کاسه، کلاه حصیری، وسایل تزیینی، چاپ استیک و حتی وسایل منزل. یکی از سوغاتی‌هایی که در فروشگاه‌های هانوی زیاد خواهید دید، سنجاقک‌هایی از جنس بامبو است که به‌عنوان یک وسیله‌ دکوری زیبا مورد توجه گردشگران قرار دارد. در خیابان Quang Trung می‌توانید از فروشگاه‌های مختلف، ارزان‌ترین  محصولات بامبو را خریداری کنید.

محصولات اقلیت‌های قومی

بیش از ۲۰ اقلیت قومی در ویتنام زندگی می‌کنند که هرکدام فرهنگ و صنایع دستی خاص خود را دارند. محصولات ساخته شده توسط این اقلیت‌های قومی از جمله انواع لباس، منسوجات دست بافت سنتی، کیف، نقاشی، صنایع دستی چوبی و اشیای سرامیکی از نظر فرهنگی بسیار غنی هستند و می‌توانید آن‌ها را به‌عنوان سوغات و یادگار سفر، خریداری کنید. نظرات و تجربیات خود را در خصوص سفر به هانوی با ما و سایر کاربران کجارو به اشتراک بگذارید.