زیباترین رستوران‌های دبی؛ جایی که غذا با معماری گره می‌خورد

صحنه رستوران‌های دبی، پر از تنوع، شکوه و جاه‌طلبی است و تجربه‌ای فراموش‌نشدنی برای گردشگران به‌جا می‌گذارد. صاحبان رستوران‌ها در این امارت مجلل، خوب می‌دانند که اولین مواجهه مشتریان با رستوران، امری بسیار تعیین‌کننده‌ است؛ بنابراین در کنار توجه به کیفیت غذاها، به معماری، دکوراسیون داخلی و تزیینات نیز اهمیت داده‌اند. در ادامه به معرفی زیباترین رستوران‌های دبی خواهیم پرداخت. (ADMiddleEast)

رستوران «کولینان» (The Cullinan)، در واقع خانه استیک لوکسی در منطقه جمیرا است که با جلوه بصری چشمگیر شناخته می‌شود. فضای داخلی با ترکیبی از سنگ مرمر سفید و خاکستری، کاشی‌های سیاه‌وسفید، سقف‌های آینه‌ای و درخشش تزیینات طلا، جلوه‌ای تماشایی دارد. سالن بزرگ غذاخوری با طراحی هوشمندانه، هم باشکوه و هم صمیمی به‌نظر می‌رسد. همچنین تراس بزرگ رو‌باز این رستوران چشم‌اندازی مستقیم به برج العرب دارد. جزئیات داخلی شامل نقاشی‌های دیواری دست‌ساز، تزیینات گلدوزی‌شده و تندیس‌های مجلل است.

عکاس: Natelee Cocks / ADMiddleEast

رستوران آسیایی «آلبا» (Alba)، نقطه تلاقی معماری و خوراک‌شناسی شرق و غرب است. این رستوران در سالن اپرای دبی قرار دارد و پناهگاهی آرامش‌بخش و مجلل در مرکز پرهیاهوی شهر محسوب می‌شود. دکوراسیون این رستوران شامل سطوح سنگی، نورپردازی ملایم و تزیینات چوبی است که با اشاراتی ظریف به مینیمالیسم آسیای شرقی همراه می‌شود. نقاشی‌های ظریف دیواری، گلدان‌های سرامیکی و عناصر گیاهی، حال‌وهوای صمیمی فضا را تقویت می‌کنند. منوی آلبا شامل غذاهای کره‌ای، ژاپنی و چینی است که با رویکردی اروپایی بازآفرینی شده‌اند.

عکاس: نامشخص / ADMiddleEast

رستوران «قربوا» (Gerbou) فرصتی برای آشنایی با فرهنگ و غذاهای عربی است. این مجموعه ساختمانی متعلق به سال ۱۹۸۷ میلادی را به فضایی مدرن و پایدار برای غذاخوری تبدیل کرده است. فضای داخلی با استفاده از مصالح طبیعی، فرم‌های سیال و رنگ‌های گرم شکل گرفته است و رگه‌هایی از کهربایی، زمردین و فیروزه‌ای آن را آراسته کرده‌اند. سالن غذاخوری سرشار از هنر محلی است و منوی رستوران، غذاهای اماراتی مدرن را شامل می‌شود.

عکاس: SEBASTIAN BOETTCHER / ADMiddleEast

رستوران «دراگون‌فلای» (Dragonfly)، رستورانی آسیایی و تازه‌تاسیس است ترکیبی استادانه از سنت‌های شرقی و درام بصری را به نمایش می‌گذارد. ورودی رستوران با عروسک‌های «کوکه‌شی» (Kokeshi) مزین شده که ادای احترامی به میراث ژاپنی است. مرکز رستوران، یک سالن غذاخوری شیشه‌ای و ۳۶۰ درجه دیده می‌شود که سنجاقکی عظیم‌الجثه با بال‌هایی به طول ۹ متر بر فراز آن قرار دارد. ستون‌ها و پیشخوان‌های سنگی، فضا را محکم و پایدار نشان می‌دهند و در کنار روکش‌های چوب ایتالیایی و حکاکی‌های الهام‌گرفته از معابد، عمق فرهنگی را می‌افزایند.

عکاس: نامشخص / ADMiddleEast

رستوران «جی‌جی دبی»‌ (Gigi Dubai) به عقیده بسیاری از گردشگران، زیباترین رستوران کنونی شهر محسوب می‌شود. این رستوران در ساحل جمیرا قرار دارد و همچون دیگر شعبه‌های جی‌جی، به‌عنوان خانه‌ای خیالی و مجلل برای شخصیتی داستانی در نظر گرفته شده است که میهمانان را به باغ‌ها و تراس‌های وسیع هدایت می‌کند. رستوران جی‌جی دبی ۱۲۰ نفر ظرفیت دارد و فضای باز آن می‌تواند ۲۴۰ نفر را میزبانی کند. افزون بر این، کافه‌تریا، استخری با تخت‌های آفتاب‌گیر و کلبه‌های لوکس در این رستوران وجود دارد.

سومین شعبه بین‌المللی از مجموعه رستوران‌های «جمافار» (Jamavar)، در منطقه اپرای دبی افتتاح شده است. طراحی داخلی این غذاخوری هندی که ستاره میشلن نیز دارد، از اقامتگاه نایب‌السلطنه در دهلی‌نو الهام گرفته و با الگوها و نقش‌های سنتی شال‌های جمافار تکمیل شده است. ورودی رستوران با دیواری آینه‌ای از تصویر «درخت زندگی»، سنگ مرمر سبز و کاشی‌های چاپی، جلوه‌ای ویژه می‌آفریند. سالن اصلی با ظرفیت ۸۰ نفر، دارای دیوارپوش‌های آینه‌ای با ورق نقره، کاغذدیواری طلاکاری‌شده و لوسترهای کریستالی است که فضایی باشکوه ایجاد می‌کنند.

عکاس: نامشخص / ADMiddleEast

رستوران «سوشی‌سامبا» ( Sushisamba Dubai)‌ در طبقه ۵۱ هتل «سنت رجیس» (St. Regis) واقع در در نخل جمیرا، تجربه‌ای بی‌نظیر از صرف غذا در ارتفاع را ارائه می‌دهد. چشم‌انداز ۳۶۰ درجه این رستوران با طراحی داخلی خیره‌کننده تکمیل می‌شود. فضا تلفیقی از سنت‌های ژاپنی، برزیلی و پرویی است که به شکلی هماهنگ کنار هم قرار گرفته‌اند. سالن اصلی با پارچه‌های رنگارنگ و سقف بامبویی، جلوه‌ای پرانرژی و مدرن دارد. گل‌ها و گیاهان تزئینی نیز فضا را تازه و پویا کرده‌اند.

عکاس: نامشخص / ADMiddleEast

در قلب شهر دبی، رستوران «بیسو» (Bisou) تلفیقی هنرمندانه را از آشپزی فرانسوی و مهمان‌نوازی خاورمیانه‌ای ارائه می‌دهد. در طراحی این رستوران، تمام ویژگی‌های یک رستوران کلاسیک پاریسی، از صندلی‌های کافه‌ای و کف‌پوش سیاه‌وسفید تا پانل‌های تزیینی، دیده می‌شود. فضای بیسو حال‌وهوای مجلل و کلاسیک دارد که با ظرافت، میهمانان را در محیطی آرام و اصیل غرق می‌کند. بخش‌هایی از رستوران به فضای باز اختصاص یافته است که چشم‌اندازهای فوق‌العاده‌ اطراف را پیش روی مهمانان قرار می‌دهد.

نظر شما درباره زیباترین رستوران‌های دبی چیست؟ آیا تجربه صرف غذا در این رستوران‌ها را دارید؟ دانسته‌ها و دیدگاه‌های خود را با کجارو به اشتراک بگذارید.

منبع عکس کاور: sushisamba.com | عکاس: نامشخص (رستوران سوشی‌سامبا)