دوره پرورش دهنده زیتون – دوره | مدرک معتبر

دوره پرورش دهنده زیتون، برای آشنایی کامل افراد با زیتون ایجاد شده است. شغل پرورش دهنده زیتون وظایفی از قبیل: ارزیابی منطقه مناسب کاشت زیتون، انتخاب ارقام زیتون مناسب منطقه، مبارزه با علفهای هرز ، ارزیابی مرحله مناسب برداشت زیتون، و برداشت زیتون را بر عهده دارد. درخت زیتون یک گونه بسیار مقاوم بوده که می تواند خود را با شرایط نامساعد آب و هوایی و خاکی سازگار نماید. کشورهای اسپانیا، ایتالیا ، مراکش ، ترکیه ، یونان و الجزایر تولیدکنندگان عمده زیتون در دنیا هستند. میزان سطح زیر کشت زیتون در ایران در سال ۹۴ حدود ۵۲،۳۱۸ هکتار بوده است.  اولین قدم در کاشت زیتون شناسایی تاثیر گذاری عوامل طبیعی مانند گرما ، سرما ، میزان بارندگی ، رطوبت محیطی و …. بر روی درخت زیتون است.

شرایط محیط رشد زیتون:

+مناطقی که دارای هوای گرم و مرطوب که معمولا در زمستان درجه حرارت هیچگاه به صفر نمی‌رود می‌باشد برای زیتون مناسب است.
+در نواحی خشک با آبیاری تابستانه محصول قابل ملاحظه‌ای می‌دهد.
+این گونه گیاهی را در هر نوع زمین می‌توان کاشت ولی مقدار محصول همیشه متناسب با درجه حاصلخیزی و مرغوبی خاک می‌باشد.
+برای برداشت محصول کافی و مرغوب باید درخت زیتون را در زمینهای عمیق و حاصلخیز کاشت.
+در زمین هایی که سطح‌الارضی کم عمق می‌توان زیتون کاری کرد.
+از کاشت این درخت در اراضی مرطوب و یا زمینهای شور باید خودداری شود.

نحوه تکثیر گیاه :

درخت زیتون از راه‌های مختلفی تکثیر می‌شود اما معمولاً روش قلمه‌زدن یا خوابانیدن شاخه بهتر است.ازدیاد زیتون به‌وسیله پیوند و خوابانیدن نیز انجام مى‌شود. براى پیوند، مى‌توان از گونه‌هاى مختلف جنس زیتون و نیز یاس خوشه‌اى و وَن به‌عنوان پایه استفاد کرد. از طریق کشت بافت که امروزه در بسیاری از کشورهای مهم دنیا مانند اسپانیا، ایتالیا، ترکیه و آمریکا بسیار متداول است.

سرفصل های دوره دوره پرورش دهنده زیتون:

• ارزیابی منطقه مناسب کاشت زیتون
• انتخاب ارقام زیتون مناسب منطقه
•  تکثیر درخت زیتون
•  کاشت درخت زیتون
• آبیاری ، تغذیه و هرس درخت زیتون
•  مبارزه با آفات ، بیماریها و علفهای هرز زیتون
•  برداشت زیتون

پیش نیاز دوره پرورش دهنده زیتون: