دوره میز آرای هتل – دوره | مدرک معتبر

دوره میز آرای هتل، میز آرای هتل شغلی از رشته هتل داری است با هدف تزیین و آرایش صحیح کلیه میز هایی که به نوعی در معرض دید مهمانان می باشد. این شغل با مشاغلی چون گل آرای هتل، میزبان هتل، مدیر تشریفات هتل، قناد هتل و آشپز هتل در ارتباط است.

مهارت های میز آرای هتل:

+ بکار گیری میز آرایی در بخش های مختلف هتل. + استفاده از گل های مناسب میز آرایی.+ استفاده از گل های مناسب در مراسم مختلف.+ کار با ابزار مناسب گل آرایی.+ کاربرد وسایل نورانی در مکان های مختلف.+ کار با روبان ها+ استفاده از پارچه های تزیینی.+ کار با وسایل تزیینی.+ هارمونی رنگ ها و نحوه استفاده از آن ها در میز آرایی هتل.+ نحوه چیدمان تزیینی ظروف استیل و نقره + کاربرد انواع ظروف در میز آرایی هتل. + اجرای روش های پذیرایی.

+ گل زدن دستمال سفره+ چیدمان صحیح میز ها همراه با علم میز آرایی+ کار با انواع رومیزی، متیل و لچکی+ کاربرد انواع دور چین ها+ کاربرد ابزار و وسایل مورد نیاز برای تزیین غذا ها و نوشیدنی ها
+ کاربرد مواد مصرفی تزیینی غذا و نوشیدنی+ تزیین مناسب پیش غذا ها+ تزیین مناسب غذا های اصلی + تزیین مناسب نوشیدنی ها+ تزیین مناسب دسر ها+ میوه آرایی در مراسم مختلف + سبزی آرایی در مراسم مختلف+ شیوه های مهارت های رفتاری مناسب با همکاران درحین کار+ برقراری تعامل آموزشی با پرسنل.

سرفصل های دوره دوره میز آرای هتل:

+ استفاده از محیط مناسب میز آرایی در هتل
+ استفاده از وسایل مناسب میز آرایی
+ استفاده از رنگ های مناسب در میزآرایی هتل
+ کاربرد لوازم و ملزومات پذیرایی در میزآرایی هتل
+ تزئین انواع غذا و نوشیدنی
+ بکارگیری آداب معاشرت در میز آرایی هتل

پیش نیاز دوره آموزشی میز آرای هتل: