دوره قارچ چین – دوره | مدرک معتبر

دوره قارچ چین، شغلي از حرفه پرورش قارچ خوراكي است كه وظيفه آن انتخاب قـارچ هـاي قابـل برداشـت ، تـشخيص زمـان برداشت قارچ ، برداشت صحيح بدون وارد كردن آسيب به بستر ، سورتينگ اوليـه ، تـرميم بـستر بـه نحـوي كـه كيفيـت قارچهاي چيده شده محفوظ بماند . قارچ چين در زمان فعاليت خود ارتباط تنگاتنگ با كشت كار و بسته بند خواهد داشت.

خلاصه ای از این دوره:

با توجه به اینکه قارچ محصول فوق العاده ظریف و حساسی است و پس از برداشت بتدریج کیفیت خود را از دست می دهد. بنابراین برداشت و جابجایی و نگهداری آن باید با کمال دقت ومراقبت اجرا شود. چرا که وارد شدن هرگونه فشار و ضربه به قارچ باعث قهوه ای شدن کلاهک شده و بازار پسندی آن را به شدن کاهش می دهد.

به منظور حفظ کیفیت محصول، رعایت نکات زیر لازم است:
در هنگام چیدن قارچ باید توجه داشت که به کلاهک فشار بیش از حد وارد نشود و از تماس بیش از حد دست به آن، نیز خودداری شود .
قارچ ها در هنگام برداشت مستقیماً در ظروف بسته بندی قرار گیرد و از تجمع محصول به صورت توده خودداری شود.
قبل از برداشت محصول از آبیاری بست خود داری شود. زیرا این عمل باعث پخش ذرات خاک بستر بر روی کلاهک قارچ و کثیف شدن آنها می شود. با تهیه این دوره میتوانید تمامی فوت و فن های برداشت قارچ را فرا گرفته و بهترین مدرک را بگیرید.

سرفصل های دوره دوره قارچ چین:

+ توانايي انتخاب قارچ هاي مناسب و قابل برداشت در هر flush
+ توانايي چيدن (برداشت) قارچ از روي بستر
+ توانايي برش پايه اضافه قارچ برداشت شده
+ توانايي عمليات سورتينگ قارچ هاي چيده شده
+ توانايي كنترل بيماري يا آفت احتمالي در بستر كشت و گزارش دهي به كشت كار
+ توانايي ترميم بستر برداشت شده

پیش نیاز دوره آموزشی قارچ چین: