دوره صنایع غذایی+ مدرک معتبر

دوره صنایع غذایی، برای آشنایی کامل افراد با صنایع غذایی ایجاد شده است. صنایع غذایی یکی از بزرگترین صنایع در جهان است. منطقی است که چنین باشد، زیرا همه ما به غذا روزانه نیاز داریم. اما این صنعت به یکی از بزرگترین مشکلات ما نیز تبدیل شده است. تولیدکنندگان فشار زیادی را بر کمیت خود شروع کرده اند، در حالی که کیفیت محصولات تولیدی خود را نادیده می گیرند. خوشبختانه شرکت هایی وجود دارند که به سلامتی مصرف کنندگان خود اهمیت می دهند.

حوزه کاری متخصص صنایع غذایی که در حوزه مهندسی شیمی گرایش صنایع غذایی تخصص دارد، طراحی هر یک از واحدهای فرآیند تولید، طراحی خطوط مختلف آماده سازی، فرآوری و بسته بندی مواد غذائی و همچنین طراحی کارخانجات تولیدی صنایع غذائی می باشد. او با توجه به خصوصیات فیزیکی، شیمیایی، میکروبیولوژی، تغذیه ای و بهداشتی مواد غذائی به طراحی یا ایجاد واحدهای تولید پرداخته و مشکلات خطوط تولیدی صنایع غذائی را رفع می نماید.

کارشناس صنایع غذایی باید دقت بالا داشته، به جزئیات توجه کرده و به قوانین بهداشتی اهمیت ویژه بدهد. به عنوان متخصص صنایع غذایی باید در زمینه هایی مانند مهندسی شیمی، برنامه ریزی تولید، تحقیقات بازار، رفتار مشتری و مدیریت مالی مطلع باشد.

وظایف متخصص صنایع غذایی:

+تهیه اطلاعات غذایی صحیح برای برچسب های محصولات
+بررسی راه های نگهداری تازه و ایمن مواد غذایی
+یافتن راه های تولید سریع و ارزان مواد غذایی
+ آزمایش سلامت و کیفیت مواد غذایی
+کارکردن روی مواد تشکیل دهنده جدید برای رسیدن به ترکیب غذایی جدید
+ اصلاح مواد غذایی مانند تولید محصولات فاقد چربی
+انجام آزمایشات لازم و تولید نمونه محصولات
+کنترل کیفیت و بهداشت مواد غذایی
+ طراحی فرآیند های تولید محصولات غذایی به صورت انبوه
+طراحی دستگاه ها و کارخانجات تولید مواد غذایی

پیش نیاز دوره دوره صنایع غذایی :