دوره صادرکننده زیره – دوره | مدرک معتبر

دوره صادرکننده زیره، برای آشنایی کامل افراد با زیره ایجاد شده است. زیره دانه‌ای معطر و ضد نفخ است که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد و دارای طبع گرم و خشک می‌باشد. دانه‌های زیره با چوب، کوبیده می‌شود. این دانه به صورت خودرو در افغانستان، ایران، ازبکستان، تاجیکستان، ترکیه، مراکش، مصر، هند، کوبا، سوریه، مکزیک و شیلی رشد می‌کند. این دانه در فلسطین به صورت خودرو رشد نمی‌کند اما در زمان گذشته در آنجا کشت می‌گردید.

گیاه آن شبیه بوته هویج است برگ‌هایش 20 الی 30 سانتی‌متر و ارتفاع گیاه حدود 50 سانتی‌متر است. میوه آن (که به اشتباه دانه گفته می‌شود) به اندازه دو میلی‌متر و هلالی شکل و دارای 5 خط برجسته‌است. بیشترین زیره در ایران، در شهر کرمان رشد می‌کند. بهترین و مرغوب ترین زیره مربوط به شهرستان بافت استان کرمان می‌باشد که به صورت خودرو رشد می‌کند.

مشخصات گیاه دارویی زیره سبز:

خانواده گیاهی: این گیاه متعلق به خانواده چتریان (Apiceae) می‌باشد. اندام مورد استفاده دارویی: میوه. نوع ماده موثره و ترکیبات شاخص: ترکیبات موثره آن از نوع اسانس بوده و ترکیبات شاخص موجود در اسانس این گیاه شامل کومین‌آلدهید (40-65%)، پارا-سیمول، آلفا و بتا پینن، آلفا و بتا فلاندرون، اوژنول و آلفا ترپینوئول می‌باشد.

خواص و اثرات مهم درمانی: این محصول باعث تحریک ترشح بزاق، شیره گوارشی و دفع صفرا می‌شود و علاوه بر این، باعث افزایش حرکت روده و به طور کلی فرآیند هضم را بهبود می‌بخشد. از دم‌کرده آن برای افزایش تولید شیر مادر در دوران شیر‌دهی استفاده می‌شود. همچنین در از بین بردن انقباضات قاعدگی نقش دارد. اسانس این گیاه معطر غنی از ویتامین A وC بوده و به همین خاطر یک آنتی‌اکسیدان قوی بوده و در کنترل سلول‌های سرطانی نقش دارد. همچنین موجب کنترل و یا جلوگیری از ابتلا به دیابت می‌شود. از این گیاه برای درمان بیخوابی، سرماخوردگی و تب استفاده می‌شود.

سرفصل های دوره دوره صادرکننده زیره:

• شناسایی نیازها و ویژگی های بازار کشور هدف در ارتباط با خرید و توزیع زیره
•  ارزیابی کیفیت، درجه بندی و تعیین تقلبات زیره
•  خرید زیره
•  نظارت بر بسته بندی مطلوب زیره
•  پایش شرایط نگهداری و حمل و نقل زیره
•  انجام عملیات فروش زیره
•  انجام امور اداری و گمرکی صادرات زیره
• وصول مطالبات و انجام امور قضایی
•  تهیه طرح کسب و کار در زمینه صادرات زیره

پیش نیاز دوره صادرکننده زیره: