دوره تولیدکننده بذر پیاز – دوره | مدرک معتبر

دوره تولیدکننده بذر پیاز، شغلی است از حوزه زراعت که با مشاغلی از قبیل خریداران مواد غذایی و فروشندگان مواد غذایی در ارتباط می باشد.

خلاصه ای از این دوره:

اهمیت و ضرورت کشت پیاز:

پیاز یکی از سبزیهای پراهمیت و پرکاربرد در تغذیه و صنایع غذایی دنیاست و میزان زیادی از تولید محصولاتً بخش بزرگی از کشاورزی را در سراسر دنیا به خود اختصاص داده است. این گیاه بومی جنوب غربی آسیا است. پس به نوعی میتوان گفت ایران یکی از خواستگاه ها و مرکز تنوع پیاز است.
پیاز به عنوان غذا از زمان های بسیار دور در ایران و دنیا مورد استفاده بوده است، پیاز به صورت تازه خوری (خام و پخته درون انواع غذاها)، فرآوری شده (به صورت سرخ شده و پودر پیاز) و همچنین دارویی مصرف می شود.

ویژگی های گیاه شناختی پیاز:

پیاز گیاهی تک لپه ای از خانواده پیاز (آلیاسه) است، برای تولید گل و دانه دوساله و برای تولید محصول سوخ یا پیاز یکساله است.

ریشه: ریشه پیاز سطحی و افشان است و از قسمت های پایینی کوتاه و انتشار ساقه دیسکی خارج میشود. طول این ریشه ها نسبتا
کوتاه و انتشار آن در داخل خاک در ۱۰ تا ۲۰ سانتیمتر قسمت بالایی خاک مزرعه میباشد.

بذر: بذر پیاز سیاهرنگ به طول ۳ تا ۴ میلیمتر و قطر 0/5 تا 1 میلیمتر است. وزن هزار دانه بذر آن 2/7 تا 4 گرم است. بذر پیاز در بهترین شرایط نگهداری قوه نامیه خود را 1 تا ۲ سال حفظ می کند ولی بهتر است بذر یکساله کشت گردد.

سرفصل های دوره دوره تولیدکننده بذر پیاز:

+ انتخاب و آماده سازی مکان مناسب جهت کشت و تولید بذر پیاز
+ آماده سازی بستر کشت
+ عملیات کشت پیاز
+ عملیات داشت پیاز
+ عملیات برداشت بذر پیاز
+ بازاریابی، فروش و بازاررسانی به موقع محصول

پیش نیاز دوره آموزشی تولیدکننده بذر پیاز: