این کار‌های اشتباه را با مواد غذایی، تکرار نکنید

برترین‌ها: از سرآشپز‌ها خواسته‌ایم تا راه درست بریدن، پوست کندن و خرد کردن تعدادی از میوه‌ها، سبزیجات، نان‌ها، گوشت‌ها و پنیر‌ها را توضیح دهند. توصیه‌ی آن‌ها این است که: از چاقوی کُند استفاده نکنیم، مخصوصاً برای خرد کردن بادمجان و نان. پنیر‌های سفت باید به صورت تکه‌های نامنظم خرد شوند نه مکعبی، و